CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、施建宏／台北報導
七度蟬聯米其林必比登推介的雙月食品社，今(3)日與爭鮮餐飲集團合作，由爭鮮融合雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」，歷經180天研製推出十款限定聯名產品，即日起至5月4日限時限量登場，在全台近200間的爭鮮迴轉壽司與爭鮮 PLUS門市都能品嚐到這些好滋味。
去年與麻辣味名家「老四川巴蜀麻辣燙」聯手推出香辣壽司廣獲市場好評之後，爭鮮再次展開聯名跨界合作，首度攜手雙月食品社獻上全新聯名餐點，用台式醬料與日式壽司激盪出台日連動的新火花，以米其林級美味結合鮮味再次升級消費者的用餐體驗。
爭鮮執行長劉桂照表示，爭鮮一直以來致力於提供消費者多元、驚豔的用餐體驗，非常開心有機會能與多次獲米其林必比登肯定的雙月食品社合作，雙方的研發團隊用心推出十款聯名餐點，非常期待透過彼此的風味特色為餐點加乘，進而回饋喜愛爭鮮的消費者。
雙月食品社社長賴永晟表示，雙月堅持以優質食材與新鮮在地食材，提供消費者健康美味的餐點，此次能與同樣講究食材品質的爭鮮攜手合作，深感榮幸。也相信雙月擅長的台式風味與爭鮮的日式壽司碰撞的聯名火花，能帶給消費者更多驚喜。
期間限定聯名系列包括「蒜香松露奶香燒鮭」，炙燒鮮嫩鮭魚淋上濃郁松露奶油，呈現些許焦香及入口即化的鮭魚；「松露乳酪和牛」柔嫩多汁的澳洲和牛搭配松露奶油白醬交織出細緻奶香，頂部微融的卡門貝爾乳酪增添濃郁乳香層次；「椒心胡椒沙拉醬」微辣辛香襯托出海鮮的鮮味，「極炙椒心乳酪干貝」經慢火炙燒鎖住干貝精華，搭配椒心胡椒沙拉醬的辛香與蒜香韓醬，香麻帶勁。
台日巧妙結合的「極炙燒鰻油飯」，以微苦回甘的黑麻油搭配文火烘烤的微甜日式蒲燒鰻，以Q彈油飯取代醋飯開創新壽司新味；爭鮮明星商品茶碗蒸限時升級成「剝皮辣椒茶碗蒸」，蛋香中帶點微辣，成就日式茶碗蒸與台灣剝皮辣椒的完美跨界；「微醺醉漬蝦」以紹興酒醃漬蝦仁，並擺上枸杞與蔥絲提味，爽口十足；餐後最適合來瓶「雙月仙草雲飲」，清涼仙草與黑木耳的搭配讓人瞬間清爽降火。
除此之外，爭鮮PLUS額外販售三款限定烤物與麵食。「椒心乳酪炙燒雞肉串」以雙月獨特的剝皮辣椒與酸甜沙拉醬為炙烤雞肉增添味蕾風味；「松露奶香炙燒雞肉串」甜香的壽喜燒雞肉串結合松露白醬香氣；「松露和牛啵啵拌麵」則是以香濃松露奶油白醬融合日式拉麵，拌入爽口脆彈的魚卵與多汁和牛，達成奢華三重享受。
為歡慶首次合作，爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS特別推出期間限定APP會員優惠回饋。即日起至3月31日止，會員來店消費單筆發票金額滿500元贈「雙月新品滿額兌換券」1張（不累贈）；若用會員點數兌換限定雙月聯名商品券，加碼抽「爭鮮2,000元餐券」。同時祭出頂級酒店住宿抽獎活動，5月4日前單筆消費發票金額滿600元（不累計），就有機會抽中日月潭涵碧樓湖景套房4人房。
照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照
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